Vaderdag menu
Prijs per persoon € 52,00
Hapjes
- Frisse dip van gerookte makreel – curry crackers
- Tartaar van Holstein rund – dragon – furikake
- Rivierkreeft – bloemkool – kalamansi
Voorgerecht
Babykreeft – gerookte paprika – jus van bouillabaisse – citroenverbena
Hoofdgerecht
Label Rouge bbq kip – dragon jus – bimi – daslook – kropsla – gerookte krieltjes
OF
Filet van zeetong – beurre blanc – witte asperge – daslook – gerookte krieltjes
Dessert
Panna cotta witte chocolade – gegrilde perzik – vanille – karamel
Beschikbaar op 6, 7 & 8 juni
