Moederdagmenu

Prijs per persoon  52,00

To share

Verse focaccia burrata – bresaola – gepekelde groenten – pistache

Starter

Crudo van tonijn – gerookte soja – crispy chili olie – lente ui

Hoofdgerecht (keuze tussen vlees of vis)

Vis
Rollade van roggevleugel – kokkels – opgevulde courgette bloem – fregola – choronsaus

OF

Vlees
Opgevulde roulade van maiskip – daslook – groene asperge – rosti aardappel – morilles jus

Dessert

Tiramisu van aardbei – limoncello – mascarpone

Bijkomende informatie

Roggevleugel of maiskip

Maiskip, Roggevleugel