Prijs per persoon € 44,00
Apéro time
Mousse van witte asperge grijze garnaal hoeve ei Gegratineerde oester
Voorgerecht
Ceviche schelvis – avocado – sucrine – ponzu – citroenverbena
Hoofdgerecht
(keuze tussen vis of vlees)
Pladijsfilet – bouchot mossel – spinazie – polderaardappel – bimi
Of
Lamskroon – kruidenkorst – pommes anna – groene asperge – thijm jus
Dessert
Aardbei – witte chocolade – amandel – basilicum
vis, vlees